■ Cucino del Giorno 『Course A』
~今月のAコース~
(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
~今月のAコース~
(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
¥5,700
- ● お通し
トルテリーニを浮かべた、トリュフ風味のブロードスープ仕立て - ● 前菜
桜マスのレアとホワイトアスパラガス - ● リゾット
牡蠣とポルチーニ茸 - ● パスタ料理
甘海老とフレッシュトマトのアメリケーヌ風味 - ● メイン料理
和牛ホホ肉のグリルとアニメッラと赤ワインソース
(自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き)
■ Vino Degstazione
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~
(1名様からお受けいたします)
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~
(1名様からお受けいたします)
・5グラスコース With 『Course A』
¥5,500前後
コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます
■ ワイニスタの看板料理が並ぶスペシャルコース
(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
¥8,800
- ● 前菜
アンティパストミスト(前菜の盛り合わせ) - ● お魚料理
本日鮮魚のひと皿 - ● リゾット
富山産アニメッラ(牛胸腺)のマルサラソテーとイタリア産ポルチーニ茸のリゾット - ● パスタ料理
ワイニスタ風ボンゴレビアンコをベースに、日本海の旬の幸でスパゲティペスカトーレ - ● パスタ料理
氷見牛ホホ肉とトリュフのラグーソース、手打ストラッチ - ● メイン料理
ニュージーランド産仔羊のアッロスト - ※
プラス2000円でフォアグラ料理が一品追加されます
(自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き)
■ Vino Degstazione
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~
(1名様からお受けいたします)
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~
(1名様からお受けいたします)
・7グラスコース Withワイニスタの看板メニューが並ぶスペシャルコース
¥7,000前後
コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます
テーブルチャージとしてお一人様500円頂戴いたしております。
価格は消費税8%抜きの表記となっております。
価格は消費税8%抜きの表記となっております。