Cucino del Giorno 『Course A』
~今月のAコース~

(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
¥5,700
  • ● お通し
    トルテリーニを浮かべた、トリュフ風味のブロードスープ仕立て
  • ● 前菜
    桜マスのレアとホワイトアスパラガス
  • ● リゾット
    牡蠣とポルチーニ茸
  • ● パスタ料理
    甘海老とフレッシュトマトのアメリケーヌ風味
  • ● メイン料理
    和牛ホホ肉のグリルとアニメッラと赤ワインソース
  • (自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き)
Vino Degstazione
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~

(1名様からお受けいたします)

・5グラスコース With 『Course A』 
¥5,500前後

コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます

ワイニスタの看板料理が並ぶスペシャルコース
(ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします)
¥8,800
  • ● 前菜
    アンティパストミスト(前菜の盛り合わせ)
  • ● お魚料理
    本日鮮魚のひと皿
  • ● リゾット
    富山産アニメッラ(牛胸腺)のマルサラソテーとイタリア産ポルチーニ茸のリゾット
  • ● パスタ料理
    ワイニスタ風ボンゴレビアンコをベースに、日本海の旬の幸でスパゲティペスカトーレ
  • ● パスタ料理
    氷見牛ホホ肉とトリュフのラグーソース、手打ストラッチ
  • ● メイン料理
    ニュージーランド産仔羊のアッロスト

  • プラス2000円でフォアグラ料理が一品追加されます
  • (自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き)
Vino Degstazione
~上記コースに合わせたグラスワインのコース~

(1名様からお受けいたします)

・7グラスコース Withワイニスタの看板メニューが並ぶスペシャルコース 
¥7,000前後

コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます

テーブルチャージとしてお一人様500円頂戴いたしております。
価格は消費税8%抜きの表記となっております。