WINISTA

Dinner

■ Ｃｕｃｉｎｏ　ｄｅｌ　Ｇｉｏｒｎｏ　『Ｃｏｕｒｓｅ　Ａ』
～今月のＡコース～
（ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします）
￥5,700
  • ● お通し
    トルテリーニを浮かべた、トリュフ風味のブロードスープ仕立て
  • ● 前菜
    桜マスのレアとホワイトアスパラガス
  • ● リゾット
    牡蠣とポルチーニ茸
  • ● パスタ料理
    甘海老とフレッシュトマトのアメリケーヌ風味
  • ● メイン料理
    和牛ホホ肉のグリルとアニメッラと赤ワインソース
    • （自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き）
■ Ｖｉｎｏ　Ｄｅｇｓｔａｚｉｏｎｅ
～上記コースに合わせたグラスワインのコース～
（１名様からお受けいたします）

・5グラスコース　Ｗｉｔｈ　『Ｃｏｕｒｓｅ Ａ』　
￥5,500前後

コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます

■ ワイニスタの看板料理が並ぶスペシャルコース
（ひとテーブル同一コースのご注文でお受けいたします）
￥8,800
  • ● 前菜
    アンティパストミスト（前菜の盛り合わせ）
  • ● お魚料理
    本日鮮魚のひと皿
  • ● リゾット
    富山産アニメッラ（牛胸腺）のマルサラソテーとイタリア産ポルチーニ茸のリゾット
  • ● パスタ料理
    ワイニスタ風ボンゴレビアンコをベースに、日本海の旬の幸でスパゲティペスカトーレ
  • ● パスタ料理
    氷見牛ホホ肉とトリュフのラグーソース、手打ストラッチ
  • ● メイン料理
    ニュージーランド産仔羊のアッロスト
  • ※
    プラス２０００円でフォアグラ料理が一品追加されます
    • （自家製パン・ドルチェ・コーヒー又は紅茶付き）
■ Ｖｉｎｏ　Ｄｅｇｓｔａｚｉｏｎｅ
～上記コースに合わせたグラスワインのコース～
（１名様からお受けいたします）

・7グラスコース　Ｗｉｔｈワイニスタの看板メニューが並ぶスペシャルコース　
￥7,000前後

コース料理の一皿毎に相性の良いグラスワインが添えられます
ソムリエ松谷がお客さまとお話しを交えながら、必要な分だけご案内させていただきます

テーブルチャージとしてお一人様500円頂戴いたしております。
価格は消費税８％抜きの表記となっております。